Bieren
Barrel Project 2026: Whiskey
Met trots gepresenteerd door Kees (Nederland). Barrel Project 2026: Whiskey is een Barrel Aged Barleywine – Other met een alcoholpercentage van 11%. Dankzij een langdurige rijping op geselecteerde houten vaten zijn de robuuste mouten harmonieus versmolten met complexe hout- en vanilletonen.
Smaakprofiel & Karakter
Het aroma onthult lagen van eikenhout, vanille, karamel en subtiele toetsen van het vat (zoals bourbon, whiskey of wijn). De smaak is diep, verwarmend en gelaagd, met een volle body en een uitzonderlijk lange, luxueuze afdronk.
Serveersuggestie & Foodpairing
Schenk Barrel Project 2026: Whiskey op een aanbevolen temperatuur van 12 – 14 °C in een degustatie- of snifterglas om alle aroma’s optimaal vrij te laten komen. Uitstekend te combineren met: Blauwe schimmelkazen (zoals Stilton of Roquefort), stoofgerechten met wild, pure chocoladedesserts of een goed stuk rood vlees.
Bierspecs





![Operation Genome [26.05]](https://debierkapel.nl/wp-content/uploads/2026/08/Operation-Genome-26.05-One-Drop-Can-logo-11.webp)

