Bieren

Een prachtig traditioneel speciaalbier van Menno Olivier (Nederland). Obsediaan is een karaktervolle Belgian Quadrupel met een alcoholpercentage van 16%. Verfijnde gistprofielen zorgen voor kruidige accenten en een harmonieus samenspel tussen moutzoetheid en doordrinkbaarheid.

Smaakprofiel & Karakter

Het bouquet biedt rijke aroma’s van karamelmout, toffee, rozijnen, vijgen en een hint van bruine suiker. In de mond ervaar je een stroperige volheid en een gloedvolle, fluweelzachte afdronk die lang nazindert.

Serveersuggestie & Foodpairing

Schenk Obsediaan op een aanbevolen temperatuur van 12 – 14 °C in een degustatie- of snifterglas om alle aroma’s optimaal vrij te laten komen. Uitstekend te combineren met: Blauwe schimmelkazen (zoals Stilton of Roquefort), stoofgerechten met wild, pure chocoladedesserts of een goed stuk rood vlees.